可可牛奶慕斯蛋糕 慕斯 餅干底,餅干,黃油,可可慕斯層,可可粉,牛奶,吉利丁片,淡奶油,細砂糖,白巧克力牛奶層,牛奶,德芙白巧克力,吉利丁片,淡奶油,細砂糖,裝飾層,奶油,草莓,奧利奧小餅干,可可粉,銀珠,麻將巧克力 綜合評分 7.1
茉莉花茶白巧克力慕斯 蛋糕 茉莉花巧克力奶凍夾心︰,鮮奶油,茉莉花茶,黑巧克力,黃油,魚膠片或吉利丁片,無粉巧克力蛋糕底︰,蛋黃,蛋清,砂糖,可可粉,白巧克力慕斯︰,白巧克力,牛奶,鮮奶油,魚膠片,牛奶淋面︰,砂糖,水,鮮奶油,轉化糖漿,鏡面果膠,奶粉,魚膠片 綜合評分 9.7
莓果餡白巧克力慕斯蛋糕 慕斯 蛋白,砂糖,蛋黃,低筋麪粉,糖粉,冷凍水果(樹莓、草莓、藍莓),樹莓果醬,白巧克力,牛奶,明膠粉/吉利丁片,水,君度橙酒(最好用這個,味道影響很大),蛋白,砂糖,奶油,防潮糖粉(最好不要用普通糖粉代替),奶油,鏡面果膠,水果(樹莓、草莓、藍莓、蘋果),食用金箔 綜合評分 8.1
茉莉花茶白巧克力慕斯 蛋糕 茉莉花巧克力奶凍夾心:,鮮奶油,茉莉花茶,黑巧克力,黃油,魚膠片或吉利丁片,無粉巧克力蛋糕底:,蛋黃,蛋清,砂糖,可可粉,白巧克力慕斯:,白巧克力,牛奶,鮮奶油,魚膠片,牛奶淋面:,砂糖,水,鮮奶油,轉化糖漿,鏡面果膠,奶粉,魚膠片 綜合評分 8.7